Cotornix coturnix conturbans HARTERT
Apesar de ser uma ave migratória, esta espécie (conturbans) é típica dos Açores, nidificando nas ilhas deste Arquipélago. É um animal solitário, excepto na ocasião das migrações, passando a maior parte do tempo no solo.
Alimentação e costumes: alimenta-se de plantas gramíneas, sementes, insectos, larvas, moluscos e outros invertebrados. Prefere os campos abertos, pastagens e terrenos incultos.
Reprodução: é uma espécie poligâmica. A fêmea põe 7 a 14 ovos, num ninho feito no solo com ervas e folhas secas. A incubação dura 16 a 21 dias e pensa-se que tenha uma longevidade de 6 a 8 anos. A postura é uma vez por ano.
Predadores: O Milhafre e quase todos os mamíferos carnívoros. Utiliza como defesa principal a sua facilidade em camuflagem e a imobilidade no solo.